شیره خرما

شیره خرما عصاره میوه خرما و ارزش غذایی فراوانی دارد. مصرف شیره خرما برای صبحانه انرژی روز شما را تامین می کند.طبع شیره خرما گرم و خشک بوده و برای سرد مزاج ها بسیار مناسب است.شیره خرما دارای پروتئین، قند طبیعی، مواد معدنی و ویتامین های ب 1 ،ب2 ، ب 3 و ب 5 و همچنین ویتامین های آ 1 و سی است . لذا بعنوان یک مولتی ویتامین ارزش دارویی دارد. این شیره شامل قندهای طبیعی گلوکز، ساکارز و فروکتوز است و می تواند به عنوان یک میان وعده در سبد غذایی به حساب آید.شیره خرما انرژی زا بوده و مصرف آن انرژی بدن را تا ساعتها تامین می کند. مصرف شیره خرما قدرت و توان یادگیری کودکان و دانش آموزان را افزایش می دهد.

شیوه مصرف شیره خرما در بین مردم شهرهای مختلف متفاوت است. در برخی استانها از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده و در بعضی شهرها یک دسر و به عنوان افزودنی به غذاها استفاده می شود.همچنین شیره خرما به خاطر مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان ها که در آن وجود دارد جایگزین خوبی برای شکر می تواند باشد.

مصرف شیره خرما در صبحانه یا شیر ، سبب فعال شدن سلول های عصبی می شود. شیره خرما سبب برطرف شدن ناراحتی های گوارشی و باعث ایجاد گروه باکتری های مفید در روده ها می شود. شیره خرما تقویت کننده قلب است. شیره خرما سبب دفع سموم از کبد نیز می شود.