خرما شاهانی
خرما شاهانی (به زبان محلی شاونی ) یکی از انواع خرماهای ایرانی که هم بصورت رطب و همچنین بصورت خشک ( دون ) برداشت و مصرف می گردد. این خرما علاوه بر شیرینی زیاد، ارزش غذایی بالایی داشته و از خرماهای پرطرفدار داخل ایران محسوب می شود.مهمترین ویژگی این خرما حجم تولید و قیمت خرید عمده و خرده خرما شاهانی در بازار انواع خرما بوده که نسبت به خرماهای نیمه خشک دیگر مناسب می باشد.همچنین خرما شاهانی بازار صادراتی بسیار خوبی دارد. خرما شاهانی در استان فارس (شهرستان جهرم) ، بوشهر و هرمزگان کشت می شود. این خرما به دو صورت خشک و شهد دار مصرف می گردد.
خرما شاهانی خشک دارای رنگ قهوه ای و پوستی دارد که معمولا از گوشت خرما به راحتی جدا می شود. خرما شاهانی ظاهری کشیده و باریک دارد. خرما شاهانی کرنلو محصول سال جاری می باشد.خرما شاهانی بواسطه شکل و نوع آن ماندگاری بسیار بالایی داشته و حتی می توان در دمای خانه و بیرون از یخچال نیز آنرا نگهداری نمود.این خرما با قیمت مناسب و شیرینی خاص را می توان همراه با نوشیدنی های گرم مصرف نمود.هر سال مقدار قابل توجهی از تولید این خرما به کشورهای اروپایی و آسیایی صادر می گردد که تهیه فراورده های غذایی مهمترین زمینه مصرف آن می باشد.
برداشت خرما شاهانی معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز انجام می گیرد. در این زمان، خرماها کاملا رسیده و طعم و بافت مطلوب خود را پیدا می کنند. پس از برداشت، خرماها به دقت تمیز و خشک میشوند تا از فساد و رشد قارچها جلوگیری شود. درابتدای فصل ، خرما شاهانی به صورت رطب تازه و نرم به بازار عرضه می شود، اما بیشتر آن به صورت خشک شده ( دون) چیده شده و در سردخانه نگهداری تا به مشتریان عرضه شود.تولید کنندگان و فعالان بسته بندی در صنعت خرما خرمای شاهانی را بصورت خشک خریده و با اضافه کردن شهد یا شیره خرما، آنرا بصورت فشرده در بسته بندی های یک کیلویی به بازار عرضه می کنند.
فواید مصرف خرمای شاهانی
خرما شاهانی علاوه بر طعم دلپذیر خود، فواید زیادی برای سلامت بدن دارد که میتواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند. در اینجا به برخی از فواید مصرف خرما شاهانی اشاره میکنم:
منبع انرژی سریع
خرما شاهانی حاوی قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز) است که به سرعت انرژی بدن را تأمین میکند. این ویژگی خرما شاهانی را به یک میانوعده ایدهآل برای تقویت انرژی در طول روز تبدیل میکند.
تقویت سیستم گوارش
خرما شاهانی به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند. فیبر موجود در خرما به تسهیل هضم غذا و پیشگیری از یبوست کمک میکند.
مناسب برای سلامت قلب
خرما شاهانی دارای مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که این دو ماده معدنی به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک میکنند. پتاسیم به تعادل آب بدن و کاهش فشار خون بالا کمک میکند.
مفید برای استخوانها
خرما شاهانی حاوی کلسیم، منیزیم و فسفر است که همگی برای حفظ سلامت استخوانها و جلوگیری از بیماریهایی مانند پوکی استخوان ضروری هستند.
تقویت سیستم ایمنی
خرما شاهانی منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی مانند ویتامین A و ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونتها کمک میکنند.
پیشگیری از کمخونی
خرما شاهانی حاوی آهن است که میتواند به پیشگیری از کمخونی و بهبود وضعیت خونرسانی به بدن کمک کند. آهن برای تولید هموگلوبین در خون ضروری است.
حفظ سلامت پوست و مو
ویتامین A و ویتامین C موجود در خرما شاهانی به سلامت پوست و مو کمک میکنند و باعث کاهش علائم پیری زودرس میشوند. همچنین، این ویتامینها در محافظت از پوست در برابر آسیبهای محیطی موثر هستند.
کنترل قند خون
خرما شاهانی به دلیل محتوای فیبر بالا، میتواند به کنترل قند خون کمک کند و از افزایش سریع سطح گلوکز پس از مصرف غذا جلوگیری کند.
کمک به کاهش استرس و اضطراب
خرما شاهانی حاوی منیزیم است که میتواند به آرامش عضلات و سیستم عصبی کمک کرده و استرس و اضطراب را کاهش دهد.
تقویت حافظه و تمرکز
خرما شاهانی دارای ویتامین B6 است که نقش مهمی در تقویت حافظه و عملکرد مغز دارد. مصرف آن میتواند به بهبود تمرکز و یادگیری کمک کند.
با توجه به این خواص، خرما شاهانی یک منبع غذایی بسیار مفید و مقوی است که میتواند در بهبود سلامت عمومی بدن و پیشگیری از بیماریها نقش مهمی ایفا کند.
ارزش غذایی خرما شاهانی
خرما شاهانی یکی از خرماهای با ارزش غذایی بالا است که در 100 گرم از آن، مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی و انرژی وجود دارد. ارزش غذایی 100 گرم خرما شاهانی به شرح زیر است:
انرژی: 277 کالری
پروتئین: 1.8 گرم
چربی: 0.2 گرم
کربوهیدرات: 74.9 گرم
قند طبیعی: حدود 63.5 گرم
فیبر: 8.0 گرم
ویتامین آ : 149 IU (واحد بینالمللی)
ویتامین سی : 0.4 میلیگرم
ویتامین ب6 : 0.2 میلیگرم
اسید فولیک (B9): 15 میکروگرم
پتاسیم: 656 میلیگرم
کلسیم: 39 میلیگرم
منیزیم: 54 میلیگرم
آهن: 0.9 میلیگرم
مس: 0.3 میلیگرم
منگنز: 0.3 میلیگرم
آب: 21.3 گرم
این ترکیب غنی از مواد مغذی، خرما شاهانی را به یک منبع عالی از انرژی، فیبر، و ویتامینها تبدیل کرده است. همچنین به دلیل قند طبیعی موجود در خرما، میتواند منبع خوبی از انرژی سریع برای بدن باشد. خرما شاهانی برای افرادی که به دنبال منبعی طبیعی برای تأمین انرژی و مواد مغذی هستند، گزینه مناسبی است.
کاربردهای خرما شاهانی چیست؟
مصرف خرما
تهیه شیره خرما
تهیه خمیر خرما
تهیه سرکه خرما
تهیه نوشیدنی های خرمایی
صادرات و بازار خرما شاهانی
خرما شاهانی نه تنها به عنوان یک گونه خرمای ایرانی ارزشمند، بلکه به عنوان یک کالای صادراتی مهم برای استانهای جنوبی ایران نیز شناخته میشود. کشور ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما در جهان است و خرما شاهانی به دلیل کیفیت بالا، کاربردهای فراوان و طعم بینظیرش در بازار جهانی خرما و محصولات وابسته خریداران زیادی دارد. صادرات خرما شاهانی به کشورهای مختلف، از جمله کشورهای عربی ، اروپایی، آسیایی و آمریکایی، نقش مهمی در اقتصاد مناطق خرماخیز کشور ایفا می کند.همچنین خرما شاهانی در بسیاری از مراسم و فرهنگ محلی جایگاه ویژه ای دارد. در ماه رمضان، خرما شاهانی به عنوان یک خوردنی انرژی زا برای افطار استفاده می شود. همچنین، در جشنها و مهمانیهای جنوب ایران ، خرما شاهانی به عنوان یک خوراکی مجلسی و نماد مهمان نوازی سرو میشود.
تولید محصولات جانبی خرما مانند شیره و خمیر خرما ، اهمیت این خرما را در صنایع غذایی دو چندان کرده است. قیمت بسیار ارزان ، کیفیت ، شیرینی و طعم خرما شاونی دلیل خرید این خرما بصورت عمده از سوی فعالان بازار تولید محصولات خرما است.
بسته بندی خرما شاهانی
خرده فروشی
خرما شاهانی خشک 500 و 1000 گرم
خرما شاهانی فشرده ( شهد دار) 500 و 1000 گرم
خرما شاهانی وکیوم شده
عمده فروشی
کارتن 5 کیلویی
کارتن 10 کیلویی
کیسه 25 کیلویی
قیمت خرما شاهانی عمده
جهت مشاوره و اطلاع از قیمت خرید عمده خرما شاهانی صادراتی با ما در تماس باشید:
واتس اپ: 09023771052
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.