عسل طبیعی گون

عسل گون یکی از معروفترین و خوش طعم ترین محصولات زنبور عسل می باشد که در بازار داخلی بیشترین خرید مصرف کنندگان مربوط به این عسل می باشد.این عسل به دلیل ساکارز پایین معمولا برای افرادی که دچار قندخون بالا هستند مناسب است .وجود اسید فرمیک نیز در این نوع عسل باعث شده است که برای درمان دردهای مفصلی و استخوانی بیماران نتایج خوبی داشته باشد.عسل طبیعی گون مناسب تقویت سیستم ایمنی بدن بوده، دارای طبع گرم است و بسیار خوش مزه و خوش عطر است. ساکارز عسل گون کرنلو بسیار پایین بوده و محصول در کوهپایه های زاگرس بدست آمده است.

گیاه گون:

در جهان هزاران گونه گیاه گون وجود دارد که 400 تا 500 گونه آن در آمریکا و بقیه گونه ها در دیگر قاره های جهان پراکنده شده است.از این میان بیشترین گونه بوته گیاه گون یعنی حدود 10 درصد کل در کشور ایران وجود دارد.، به صورت های یک ساله، چندساله ، بوته ای یا درختچه ای در ایران رشد می کنند.

. از این تعداد حدود 700 گونه گون به طور انحصاری در ایران رشد و تولید می شوند و این بدین معناست که هیچ جای دیگر در دنیا دیده نمی شوند.این گونه ها موجود نیست. پراکندگی رشد بوته های گون در ایران مناطق زاگرس و سلسله جبال مرکزی می باشد.

گیاه گون یکی از مهم ترین گیاهان مولد شهد و گرده در کشور ایران اشت که سهم زیادی در جریان تولید و ورود شهد به کندو های عسل دارند.

گونه های گیاه گون با تنوع گونه ای بسیار بالا در کنار تراکم و پراکندگی بسیار وسیع، عسل کوهستان های ایران را تامین می نمایند و از این جهت مهم ترین گیاه مولد شهد مناطق کوهستانی ایران است . فعالیت زنبور عسل بر روی گونه های گون جمع آوری شهد است.