سبزی تره
تره سبزی معروف در دنیای سبزیجات خوراکی، قرن هاست در انواع غذاها استفاده می شود. اگر چه این سبزی از دوران باستانی مصر به عنوان یک گیاه خوراکی در غذاها استفاده می شده اما این گیاه در اروپا و آمریکا خیلی شناخته شده نیست و هنوز بعضی آنرا پیازچه می نامند. تره دارای رنگ سبز و و دارای برگهای بلند است که از ریشه بالا آمده و شیاری در وسط آن قرار دارد. این سبزی برای رشد نیاز به خاک نرم و نور آفتاب داشته و با آب و هوای گرم و معتدل سازگاری دارد. سبزی تره دارای گونه های متفاوتی در دنیا است و گونه چینی آن با برگ های نازک و کشیده در بازار سبزیجات خوراکی با قیمت های متفاوت خرید و فروش می گردد. خواص بیشمار و خاص تره آنرا به انتخاب آشپزها و کسانی که به تغذیه سالم اهمیت می دهند تبدیل کرده است.
سبزی تره از نظر علمی جزو خانواده پیازها می باشد. تره بومی مناطق خاورمیانه ، شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی است. نوع مرغوب آن در ایران و عراق کشت می شود.
خواص سبزی تره:
سبزی تره با دارا بودن فلاونوئیده و انواع ویتامین ها مانند ویتامین کا ، ایی ، آ و فیبر بالاست.سبزی تره حاوی مواد مغذی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس و آهن است. در اینجا به بعضی از خواص این گیاه مفید اشاره می کنیم:
تره مفید برای قلب انسان:
طبق بررسی های علمی ماده غذایی فلاونوئید کامپفرول می تواند خطر حملات قلبی را کاهش دهد که به مقدار زیاد در سبزی تره وجود دارد.
بهبود قدرت سیستم ایمنی :
ویتامین A موجود در تره برای سیستم ایمنی بدن انسان مفید بوده ، که به مبارزه با عفونت ها کمک می کند. تره حاوی ویتامین آ می باشد.
مفید برای سیستم عصبی
تره منبع ویتامین B6 است که به سلامت سیستم عصبی کمک فراوانی می کند. همچنین وجود منگنز، ویتامین C و فولات به حفظ تمرکز و جلوگیری از خستگی کمک می کند.
کمک به بهبود بینایی:
سبزی تره با داشتن آنتی اکسیدان ها و ویتامین سی کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد می کند، همچنین تره منبع کاروتن و لوتئین است که به بهبود بینایی کمک می کند.
کاهش فشار خون:
مصرف منظم پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند. پتاسیم و مواد مغذی در تره خطر حملات قلبی را کاهش می دهد.
کمک به هضم غذا:
در هر 100 گرم تره ، بین 2 تا 9 گرم فیبر وجود دارد. فیبر موجود در سبزی تره هم محلول و هم نامحلول بوده و کمک می کند روده ها پاکسازی شده و حرکات آن تعادل یابد.
کمک به کاهش وزن:
در هر 100 گرم تره پخته شده 31 کالری وجود دارد. تره تقریبا بدون چربی است و برای کاهش وزن مفید است.
تقویت استخوان:
تره با داشتن ویتامین K و کلسیم ، برای رشد و تقویت استخوان مفید است. استفاده تره در رژیم غذایی کمک می کند تا خطر پوکی استخوان و سایر بیماری های استخوانی را کاهش دهید.
مفید برای شفافیت مو :
منگنز و گوگرد موجود در تره برای سلامت موها مفید است. تره در فصول گرم برای محافظت از پوست و موها کاربرد فراوانی دارد.
کاشت تره :
برای رشد سبزی تره به نور کامل خورشید نیاز است. گرمای زیاد برای رشد تره مفید نیست. بهار و پاییز بهترین فصول برای کاشت آن است. این گیاه به خشکی خاک بسیار حساس است. سبزی تره برای رشد کردن به آب فراوان و خاک های رسی شنی نیاز دارند. تره در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت.
تره تازه یا تره خشک:
سبزی تره خشک همه ویتامین ها و خواص تره تازه را دارا می باشد. تره از جمله سبزی هایی است که در اغلب سبزی های ترکیبی و خورشت ها کاریرد دارد. امروزه با تغییر نحوه زندگی و بخصوص در شهرها ، استفاده از تره خشک در غذاها و آشپزی بسیار متداول شده است. برای خرید سبزی تره خشک شده می توان به خشکبار فروشی ها ، فروشگاههای آنلاین و سوپرمارکت ها مراجعه کرد. معمولا سبزی تره خشک شده با کیفیت ، بدون خاک بوده و در بسته بندی های متنوع در بازار عرضه می شود.قیمت خرید تره خشک با کیفیت به عوامل متعددی مانند رنگ ، تازگی ، میزان تمیزی ، بسته بندی بستگی دارد.
کاربرد سبزی تره خشک:
تره در غذاهای معروف ایرانی مانند قورمه سبزی ، کوکو سبزی ، سبزی پلو و انواع آش ها کاربرد فراوانی دارد.
قیمت خرید سبزی تره خشک:
سبزی تره خشک شده اعلاء در بازار سبزیجات خشک با کیفیت با قیمت هایی بین 120 هزار تومان تا 220 هزار تومان به فروش می رسد.قیمت این سبزی خشک به عوامل متعددی بستگی دارد. این عوامل عبارت از رنگ سبزی خشک شده ، میزان اندازه تکه های سبزی ، میزان خاک و تمیزی آن ، منطقه کشت ، برند ،نوع بسته بندی و وزن محصول می باشند.
خرید انواع سبزی خشک در بازار
***برای خرید عمده سبزی تره خشک با ما در تماس باشید
09023771052