انجیر خشک کرنلو (500 گرم)

انجیر خشک 

انجیر خشک یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین خوراکی‌هاست که به دلیل فواید بیشمارش در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژه‌ای دارد.ایران یکی از تولیدکنندگان بزرگ انجیر خشک طبیعی و ارگانیک در جهان است.انجیر خشک استهبان بهترین انجیر خشک ایران و جهان نامیده می شود. شهرستان استهبان قطب تولید انجیر در ۱۶۰ کیلومتری شرق شیراز قرار دارد.اکثر انجیر های تولیدی استهبان به روش دیم پرورش می یابند. به همین دلیل ریز تر و کوچکتر از انجیر سایر شهرهای ایران و یا کشورهای دیگر می باشند.در عین حال کیفیت و مزه این نوع انجیر بالاتر و بهتر از سایر گونه ای موجود در بازار است.مساحت باغ های انجیر شهرستان استهبان بیش از ۲۴ هزار هکتار است و محصولات آن افزون بر مصرف داخل کشور امکان صادرات به خارج از کشور نیز دارد.قیمت انجیر خشک بر اساس کیفیت ، رنگ ، نوع انجیر و میزان باز شدگی محصول بستگی و بازار انجیر دارای تنوع قیمت و کیفیت بالایی است. انجیر صد و یک یکی از بهترین محصولات صادراتی بازار خشکبار ایران است.

خواص تغذیه‌ای انجیر خشک

انجیر خشک منبع غنی از فیبر، ویتامین‌های گروه B، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است. این میوه خشک شده به دلیل داشتن قند طبیعی می‌تواند منبع انرژی سالمی برای بدن باشد و مصرف متعادل آن در طول روز به حفظ انرژی و سلامتی کمک می‌کند.

تقویت دستگاه گوارش

فیبر موجود در انجیر خشک به بهبود حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. مصرف این میوه خشک به صورت منظم می‌تواند برای کسانی که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند، مفید باشد.

تقویت استخوان‌ها

انجیر خشک منبع خوبی از کلسیم و منیزیم است که به تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

حفظ سلامت قلب

پتاسیم موجود در انجیر خشک می‌تواند به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه به کاهش کلسترول و پیشگیری از التهاب‌های مزمن کمک می‌کنند.

خرید و نگهداری انجیر خشک

هنگام خرید انجیر خشک، به تازگی و کیفیت آن توجه کنید. انجیرهای خشک تازه دارای رنگ طبیعی و طعم شیرین هستند. در فروشگاه ما، ابتدا قیمت انجیر خشک را مقایسه و سپس انجیر خشک را با کیفیت عالی و قیمت مناسب خریداری کنید.برای حفظ کیفیت و تازگی انجیر خشک، بهتر است آن را در محیط خنک و خشک نگهداری کنید. انجیر خشک به دلیل محتوای بالای قند طبیعی، باید در ظروف دربسته نگهداری شود تا از ورود رطوبت و خراب شدن آن جلوگیری شود.

چرا انجیر خشک استهبان؟

انجیر تولید شده در استهبان ایران ، بصورت دیم و ارگانیک کشت می شود و یک محصول طبیعی است. از خصوصیات این نوع انجیر خشک:

کیفیت بالا

رنگ و مزه طبیعی

ارزش غذایی بالا

عدم آلودگی به آفات

امکان نگهداری آن به مدت طولانی

عدم  استفاده  از سموم در فرایند تولید

عدم استفاده از سموم در هنگام برداشت محصول

استفاده از عوامل طبیعی در فرایند خشک کردن محصول

همچنین میوه انجیر استهبان دارای ویتامین‌های A ،B ، C، قند، پروتئین، چربی، آهن، منگنز و کلسیم است.انجیر خشک به عنوان یک میان‌وعده سالم و مقوی می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. با مصرف منظم این میوه خشک، از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شوید و زندگی سالم‌تری داشته باشید.انجیر خشک به عنوان یک میان‌وعده سالم قابل استفاده است. می‌توان آن را به سالادها، غلات صبحانه، یا دسرهای مختلف اضافه کرد. همچنین مصرف آن با ماست یا شیر نیز بسیار لذت‌بخش و مقوی است.

انواع انجیر خشک

در ایران، انجیر خشک در انواع مختلفی تولید می‌شود که هر یک بر اساس کیفیت، اندازه، رنگ و طعم دسته‌بندی می‌شوند. این دسته‌بندی‌ها یا گریدها نقش مهمی در تعیین قیمت و استفاده انجیر دارند. در ادامه به معرفی انواع گریدهای انجیر خشک ایران می‌پردازیم:

1. انجیر خشک سوپر AAA
این نوع انجیر خشک با بالاترین کیفیت و بزرگ‌ترین اندازه شناخته می‌شود. ویژگی‌های آن شامل:

قطر: معمولاً بین 22 تا 24 میلی‌متر
رنگ: روشن و سفید مایل به زرد
بافت: نرم و گوشتی با طعم شیرین
درصد باز بودن دهانه: بالاترین درصد (در حدود 90 درصد از انجیرها دهانه‌ای باز دارند که نشان‌دهنده شیرینی و کیفیت بالای میوه است)
این گرید از انجیر خشک بسیار مناسب برای صادرات و مصرف لوکس در بازارهای داخلی و خارجی است.

2. انجیر خشک درجه یک AA
این انجیر خشک کیفیت بالایی دارد و از نظر اندازه کمی کوچکتر از گرید سوپر است. ویژگی‌های این گرید شامل:

قطر: بین 18 تا 22 میلی‌متر
رنگ: روشن و کمی تیره‌تر از گرید AAA
بافت: نسبتا نرم و دارای طعم شیرین
درصد باز بودن دهانه: حدود 70 درصد از انجیرها دهانه‌ای باز دارند
این نوع انجیر نیز برای صادرات و استفاده در فروشگاه‌های لوکس مناسب است.

3. انجیر خشک درجه دو A
این نوع انجیر خشک دارای اندازه متوسط و کیفیت قابل قبولی است. ویژگی‌های این گرید شامل:

قطر: بین 14 تا 18 میلی‌متر
رنگ: متمایل به کرم یا زرد روشن، با درصد کمی تیرگی
بافت: نسبتاً سفت‌تر از گریدهای بالاتر اما همچنان قابل قبول برای مصرف
درصد باز بودن دهانه: حدود 50 تا 60 درصد
این انجیر برای مصرف داخلی و همچنین در برخی بازارهای خارجی مقرون به صرفه است.

4. انجیر خشک درجه سه B
این گرید شامل انجیرهایی با اندازه کوچکتر و کیفیت پایین‌تر است. ویژگی‌ها:

قطر: کمتر از 14 میلی‌متر
رنگ: تیره‌تر و گاهی با لکه‌هایی قهوه‌ای
بافت: سفت‌تر و خشک‌تر
درصد باز بودن دهانه: کمتر از 40 درصد
این نوع انجیر بیشتر برای استفاده در تولیدات صنعتی مانند تولید مربا یا محصولات فرآوری شده مناسب است.

5. انجیر خشک مخلوط
این دسته شامل مخلوطی از انجیرهای با کیفیت و اندازه‌های مختلف است. در بازارهای داخلی و صادراتی معمولاً به عنوان یک گزینه اقتصادی شناخته می‌شود.

6. انجیر خشک پرک
این نوع انجیر از نظر شکل و بافت خاص است، چرا که دهانه باز و تقریباً به حالت صاف و تخت درآمده است. انجیر پرک به دلیل ظاهر خاص خود طرفداران زیادی دارد و بیشتر در گریدهای بالاتر مانند AAA و AA موجود است.

جهت مشاوره ، اخذ قیمت و خرید فروش انواع گریدهای انجیرخشک ایرانی و خارجی با ما در تماس باشید:

info@nutskala.com

whatsapp: 989023771052

خرید انجیر خشک ، قیمت انجیر خشک ، صادرات انجیر خشک استهبان- بازار عمده خشکبار