خرما کلوته
خرما کلوته یا کلیته از نظر شکل مشابه خرما مضافتی بوده و بسیار گوشتی و خوش خوراک است. خرمایی با کیفیت و قیمت خرید مناسب در بازار انواع خرماهای ایرانی، گونه ای تجاری و صادراتی با حجم تولید بالا در ایران و بویژه استان کرمان است. بافت خرما کلوته کمی سفت تر از خرما مضافتی می باشد.خرما کلوته دارای طبع بسیار گرمی که برای افراد با طبع سرد خرمای مطلوبی است. شهر جیرفت کرمان بیشترین حجم کشت و تولید این خرما را به خود اختصاص داده است.خرمای کلوته عمدتاً در استان‌های جنوبی ایران، به‌ویژه استان کرمان کشت می‌شود. در این استان، شهرستان جیرفت و عنبرآباد از مهم‌ترین مناطق تولید خرمای کلوته هستند. آب‌وهوای گرم و خشک این نواحی برای رشد درختان نخل و تولید خرمای کلوته بسیار مناسب است. همچنین برخی نواحی جنوبی دیگر مانند استان هرمزگان نیز به‌صورت محدودتر به تولید این خرما می‌پردازند.قیمت خرید خرما کلوته در مقایسه با سایر خرماهای نیمه خشک بسیار مقرون به صرفه می باشد.
خرمای کلوته به دلیل طعم ملایم، بافت دلپذیر و قیمت مناسب، در بازار داخلی و خارجی پرطرفدار است. همچنین ماندگاری طولانی این خرما باعث شده تا گزینه‌ای مناسب برای صادرات باشد و به‌عنوان یکی از محصولات صادراتی ایران به کشورهای دیگر ارسال شود.
مشخصات خرما کلوته
بافت گوشتی
خوشمزه و شیرین
سایز خرما بین ۲ تا ۴ سانتیمتر
رطوبت بین 15درصد تا 25 درصد
دارای هسته ای سخت که میزان چسبندگی آن به گوشت کم است.
خرما نیمه مرطوب می باشد.
ویژگی‌های خرمای کلوته
طعم و بافت: خرمای کلوته دارای طعم شیرین و ملایم است. این خرما بافتی نیمه‌خشک دارد، یعنی نه کاملاً خشک است و نه مانند خرمای رطب تر و چسبناک؛ بلکه حالتی نرم و مرطوب دارد.
اندازه و شکل ظاهری: خرمای کلوته به‌طور معمول اندازه‌ای متوسط و رنگی قهوه‌ای تیره متمایل به سیاه دارد. شکل آن بیضی و کشیده است و به دلیل بافت نیمه‌خشک خود، دیرتر از خرماهای نرم فاسد می‌شود.
ارزش غذایی: این خرما سرشار از قندهای طبیعی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و آهن است. خرمای کلوته به دلیل داشتن انرژی بالا و خواص تغذیه‌ای مفید، یک میان‌وعده مناسب برای تأمین انرژی روزانه است.
ماندگاری بالا: خرمای کلوته نسبت به خرماهای مرطوب، ماندگاری بیشتری دارد و به‌راحتی می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد، که این ویژگی آن را برای صادرات نیز مناسب کرده است.
موارد مصرف خرما کلوته
خرمای کلوته به‌عنوان یک خوراکی سالم و مقوی در میان‌وعده‌ها، دسرها، و در کنار نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه مصرف می‌شود. همچنین به دلیل داشتن قند طبیعی و انرژی بالا، این خرما برای ورزشکاران و افراد فعال گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود.
استفاده مستقیم توسط مصرف کننده
تبدیل به چیپس و خمیر خرما جهت صنایع کیک و شیرینی پزی
استفاده از شیره خرما کلوته برای تولید انواع نوشیدنی ها و الکل های صنعتی.
به‌طور کلی، خرمای کلوته به دلیل کیفیت بالا، طعم و ویژگی‌های خاص خود، یکی از خرماهای محبوب و پرمصرف در ایران و سایر کشورها به شمار می‌رود.
برای مشاوره ، اخذ قیمت و خرید عمده انواع کیفیت خرما کلوته صادراتی با ما در تماس باشید:
09023771052
نویسنده –
خرمایی شبیه به خرما مضافتی!