زرشک ممتاز

زرشک محصولی ست که به نام های مختلفی در دنیا شناخته شده است. میوه، پوست، وریشه گیاه زرشک در طب سنتی و جدید مورد استفاده زیادی قرار می گیرد.شکل ظاهری بوته آن دارای طول ۱ تا ۵ متر می باشد که از ساقه های تیغ دار قرمز رنگ و برگ های سبز دندانه ای تشکیل و در اواخر بهار و ابتدای فصل تابستان شکوفه میکند .شکوفه های آن زرد رنگ است و میوه آن ابتدا به رنگ قرمز و بعد از مدتی تیره تر می شود. طعم و مزه آن ترش است و شکل بیضی شکل دارد. طبع آن سرد و مصرف بیش از اندازه آن در افرادی که سرد مزاج هستند باعث حالات بلغمی و زیان آور می شود.

ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان و استان خراسان قطب تولید زرشک در دنیاست.بیشتر غذاهای مجلسی در ایران با زرشک تهیه می شود و مزه که این میوه به غذا می دهد خاص و بی نظیر است.

زرشک در انواع مختلف اناری ، پفکی و کوهی تولید و برداشت می شود.

خواص زرشک

زرشک در طب سنتی برای درمان بیماری های زیادی مانند بی اشتهایی، پلاک دندانی، کاهش تورم ، مشکلات کلیه یا مثانه، اختلالات گوارشی، عفونت، سوءهاضمه، بیماری کیسه صفرا و سوزش سردل، گرفتگی معده، ورم طهال، مشکلات روده مورد استفاده قرار می گیرد.

در خرید زرشک فاکتورهای زیادی مورد توجه هستند مانند رنگ زرشک ، تازگی زرشک و اندازه. بازار خرید و فروش عمده زرشک در استانهای خراسان جنوبی و مرکزی قرار دارند.

محصول زرشک ناتس کالا تازه و از استان خراسان می باشد.این محصول در بسته بندی ظروف ماکرویو ضد باکتری با قابلیت استفاده مجدد عرضه می گردد.