خرمـا شهابی
خرما شهابی یکی از خرماهای نیمه‌خشک ایران است که از نظر بافت، طعم و میزان رطوبت بین خرمای کبکاب و خرمای زاهدی قرار می‌گیرد. این خرما دارای اندازه‌ای متوسط تا درشت، رنگ قهوه‌ای تیره، پوست نازک و بافتی گوشتی است. میزان رطوبت آن معمولاً بین ۱۴ تا ۱۸ درصد است که موجب می‌شود در دسته خرماهای نیمه‌خشک قرار گیرد.خرما شهابی از نظر ظاهر به خرماهای پیارم شبیه می باشد و دارای بافتی نرم و شیرینی متعادلی دارد. این خرما معمولاً به رنگ قهوه‌ای تیره مایل به سیاه است و اندازه‌ای متوسط دارد. یکی از دلایل محبوبیت این خرما، ماندگاری نسبتاً بالای آن است.قیمت خرمـا شهابی در مقایسه با سایر خرماهای نیمه خشک بسیار مناسب و مقرون به صرفه می باشد.
خرمای شهابی بیشتر در استانهای بوشهر ، فارس و اهواز و در شهرستان‌های دشتستان، تنگستان، اهواز، و شادگان برداشت می‌شود. این خرما به‌صورت سنتی و صنعتی فرآوری شده و پس از رسیدن در بسته‌بندی های مختلف به بازار عرضه می‌شود.
ویژگی‌های خرمای شهابی
طعم دلپذیر و ملایم
خرمای شهابی دارای طعمی شیرین و ملایم است و برای ذائقه‌های مختلف مناسب می‌باشد. خرما شهابی دارای شیرینی ملایم و طعمی کاراملی است که آن را از سایر ارقام متمایز می‌کند.
بافت
این خرما نرم و کمی چسبنده است، اما برخلاف برخی ارقام دیگر مانند مضافتی، بیش از حد آبدار نیست.
ماندگاری بالا
به دلیل رطوبت کم، این خرما نسبت به سایر ارقام نرم مانند خرمای مضافتی، ماندگاری بیشتری دارد و نیاز به شرایط نگهداری خاصی ندارد.
ظاهر مناسب برای فروش عمده
رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای، اندازه یکنواخت و پوست نازک، آن را برای عرضه در بازارهای خرده‌فروشی و عمده‌فروشی جذاب می‌کند.
مقاومت بالا در حمل‌ونقل
خرمای شهابی در مقایسه با برخی خرماهای نرم، در فرآیند بسته‌بندی، انبارداری و حمل‌ونقل آسیب‌پذیری کمتری دارد.
ارزش غذایی
خرما شهابی سرشار از کربوهیدرات‌های طبیعی، فیبر، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است که آن را به یک ماده غذایی انرژی‌زا تبدیل می‌کند.
قیمت خرمـا شهابی عمده
کاربردهای خرما شهابی
خرمای شهابی به دلیل ویژگی‌های ظاهری و قیمتی مناسب، کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد:
مصرف مستقیم در سفره خانواده‌ها
به عنوان یک خوراکی سالم و مغذی، در کنار چای یا به عنوان میان‌وعده سالم استفاده می‌شود.
صنایع شیرینی‌پزی و نانوایی
به دلیل بافت نسبتاً خشک، برای استفاده در شیرینی‌ها، کیک‌ها و نان‌های خرمایی مناسب است.
تولید فرآورده‌های خرمایی
چیپس خرما
خرما شکلاتی
خرما مغز دار
تهیه خمیر خرما،
شیره خرما،
سرکه خرما
استفاده در نوشیدنی ها و اسموتی ها
استفاده در صنایع غذایی و نوشیدنی به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی.
قیمت رقابتی و قابلیت نگهداری بالا، این خرما را به گزینه‌ای مطلوب برای صادرات به بازارهای ارزان‌پسند تبدیل کرده است.
بررسی بازار و صادرات خرمای شهابی
خرمای شهابی به‌دلیل قیمت مناسب‌تر نسبت به ارقامی مانند مضافتی، استعمران یا پیارم، سهم قابل توجهی در بازارهای اقتصادی دارد. کشورهای هدف برای صادرات خرمای شهابی عبارت‌اند از:
پاکستان و افغانستان
کشورهای عربی حوزه خلیج فارس (مانند عراق، عمان و قطر)
هند، بنگلادش، و برخی کشورهای آفریقایی
تجار این کشورها معمولاً خرمای شهابی را به‌صورت فله‌ای خریداری کرده و پس از بسته‌بندی مجدد، در بازار داخلی خود عرضه می‌کنند.
قیمت خرمای شهابی
قیمت خرمای شهابی بسته به عوامل مختلفی متغیر است. در ادامه به مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر قیمت خرمای شهابی اشاره می‌کنیم:
کیفیت و درجه‌بندی محصول
خرمای شهابی معمولاً به سه یا چهار درجه کیفی تقسیم می‌شود: ممتاز، درجه یک، درجه دو و صنعتی. قیمت هر درجه به‌صورت قابل توجهی با دیگری متفاوت است.
زمان برداشت و فصل عرضه
در فصل برداشت (شهریور تا مهر)، قیمت خرما پایین‌تر است اما در ماه‌های بعد با افزایش تقاضا، به‌ویژه در ماه رمضان، قیمت رشد می‌کند.
نوع بسته‌بندی و فرآوری
خرمای بسته‌بندی‌شده با بسته‌بندی بهداشتی و استاندارد، نسبت به خرمای فله‌ای قیمت بالاتری دارد.
بازار هدف (داخلی یا صادراتی)
قیمت خرمای شهابی در بازار صادراتی (به‌خصوص بازار عراق و هند) بالاتر از بازار داخلی تعیین می‌شود.
هزینه‌های حمل‌ونقل و انبارداری
در سال‌های اخیر با افزایش هزینه‌های لجستیک، قیمت خرما تحت تأثیر هزینه حمل و نقل نیز افزایش یافته است.
میانگین قیمت خرمای شهابی در سال ۱۴۰۴
در ابتدای سال ۱۴۰۴، قیمت خرمای شهابی عمده در بازار ایران به‌طور میانگین بین ۴۵,۰۰۰ تا ۷۵,۰۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم بر اساس کیفیت و نوع بسته‌بندی نوسان دارد. قیمت‌های صادراتی ممکن است بر اساس نرخ ارز و شرایط سفارش متفاوت باشد.
خرمای شهابی یکی از گزینه‌های اقتصادی و با کیفیت در بازار خرمای ایران است که به دلیل تنوع کاربرد، سهولت در نگهداری و قیمت مناسب، مورد توجه مصرف‌کنندگان داخلی و تجار خارجی قرار دارد. اگر به دنبال خرید عمده خرمای شهابی با بهترین کیفیت و قیمت هستید، با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا ضمن دریافت مشاوره تخصصی، لیست قیمت به‌روز را نیز دریافت نمایید.
مقایسه خرمای شهابی و خرمای پیارم
بدلیل شباهت خرما شهابی در ظاهر و فرم به خرما پیارم، در اینجا این دو خرما را از ابعاد مختلف مقایسه می کنیم:
1. منطقه کشت و خاستگاه
خرمای شهابی اغلب در استانهای جنوبی ایران مانند بوشهر و بخشی از هرمزگان کشت می‌شود. این نوع خرما در مناطق گرم و مرطوب رشد می‌کند و یکی از ارقام بومی این نواحی به شمار می‌رود.
در مقابل، خرمای پیارم یکی از مرغوب‌ترین و صادراتی‌ترین خرماهای ایران است که عمدتاً در شهر حاجی‌آباد استان هرمزگان رشد می‌کند. به دلیل اقلیم خاص کوهستانی این منطقه، خرمای پیارم کیفیت بسیار بالایی دارد.
2. شکل ظاهری و بافت
خرمای شهابی دارای رنگ قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای متوسط و اندازه‌ای متوسط تا بزرگ است. بافت آن نسبتاً نرم و گوشتی بوده و چسبندگی کمی دارد.خرمای پیارم دارای رنگ قهوه‌ای تیره تا نزدیک به مشکی و پوست نازک و چروکیده است. بافت آن نیمه‌خشک، گوشتی و بسیار کم‌شیره است که همین ویژگی آن را برای نگهداری و صادرات بسیار مناسب کرده است.
3. طعم و مزه
خرمای شهابی طعمی شیرین و متعادل دارد که برای ذائقه‌های مختلف، خصوصاً مصرف‌کنندگان داخلی، خوشایند است. این خرما برای مصرف روزانه یا در تولید محصولات فرآوری‌شده مانند کیک و بیسکوییت نیز مناسب است.خرمای پیارم طعمی خاص، شیرینی ملایم و بدون چسبندگی دارد. از آنجایی که قند آن بیشتر از نوع فروکتوز است، برای افراد دیابتی (با مشورت پزشک) مناسب‌تر شناخته می‌شود. این نوع خرما در بازارهای اروپایی و آسیای شرقی طرفداران زیادی دارد.
4. قیمت و بازار هدف
خرمای شهابی معمولاً قیمت مناسب‌تری دارد و در بازار داخلی، فروش عمده، و صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد.در حالی‌که خرمای پیارم به دلیل کیفیت بالا، فرآوری دشوارتر، و تولید محدودتر، قیمت بالاتری دارد و به عنوان خرمای لوکس در بازارهای صادراتی عرضه می‌شود.
5. ماندگاری و بسته‌بندی
خرمای شهابی به دلیل میزان رطوبت بیشتر، نیازمند شرایط نگهداری مناسب‌تری است و در مناطق گرم باید در یخچال یا محیط خشک نگهداری شود.خرمای پیارم به خاطر بافت نیمه‌خشک، ماندگاری بالاتری دارد و برای صادرات با بسته‌بندی لوکس بسیار مناسب است.
اگر به دنبال خرمای با قیمت اقتصادی و مصرف عمومی هستید، شهابی گزینه‌ای عالی است. ولی اگر هدف شما صادرات به بازارهای با کیفیت بالا و مشتریان خاص‌پسند است، پیارم با کیفیت ممتاز، ارزش افزوده بالاتری برای برند شما ایجاد می کند.
قیمت خرمـا شهابی چند است؟
جهت مشاوره ، خریدفروش و اخذ قیمت عمده خرما شهابی با ما در تماس باشید:
واتس اپ : 09023771052
