خرما زاهدی ( قصب)
این خرما یکی از شناخته شده ترین گونه های صادراتی ایران بوده است که در گویش محلی به آن قصب هم می گویند. این خرمای متوسط طعم خاص و رنگ منحصر به فردی دارد. خرما زاهدی در طبقه بندی خرما ها نوعی خرمای خشک محسوب که به همین دلیل تا ماهها می تواند خارج از فضای سردخانه نگهداری شود. بازرگانان و تجار مواد غذایی علاقه زیادی در تجارت این خرما دارند و صادرات این خرما بازار خوبی را داراست.رنگ منحصر به فرد خرما زاهدی زرد متمایل به قهوه ای و نارنجی است. شکل خرما زاهدی بیضی است و پوست آن نازک است. گوشت داخل خرما سفید و کرم رنگ است و هسته آن به راحتی از گوشت خرما جدا میشود. نخل خرما زاهدی یا قصب از جمله نخل های مقاوم است که در مناطق گرمسیری بازده محصول بسیار خوبی دارد. کشت خرمای زاهدی در مناطق متعددی از ایران صورت می گیرد. مناطقی مانند استان کرمانشاه ، خوزستان ، بوشهر ، استان هرمزگان و جنوب فارس ازآن جمله هستند.قیمت خرما زاهدی نسبت به دیگر خرماهای خشک و نیمه خشک نسبتا اقتصادی است و به عوامل مختلفی مانند منطقه کشت خرما ، اندازه خرما ، رنگ خرما ، تازگی ، بسته بندی خرما بستگی دارد.
گونه های متفاوت این خرما در بازار معروف هستند که مهمترین آنها عبارتند از:
خرمای زاهدی پشتکوه
خرما زاهدی دشتستان
خرما زاهدی جهرم
خرما زاهدی فراشبند
خرما زاهدی قیروکارزین
خرما زاهدی خشت
خرما زاهدی اهواز
این خرما در عراق و حتی آمریکا هم کشت شده و طرفداران بسیاری دارد، اما به دلیل آب و هوای خاص ایران شاید بتوان گفت خوش طعم ترین محصول در ایران رشد و تولید می شود. سالانه صدها تن خرما زاهدی از ایران به کشورهای افغانستان ، پاکستان ، هند و حتی کشورهای حوزه دریای خزر و روسیه صادر می گردد.فصل برداشت خرما زاهدی شهریور است ، باغداران پس از برداشت محصول آنها را از نظر اندازه اصطلاحا سورت و دسته بندی کرده در کارتن های ده کیلویی ریخته و به بازار خرما عرضه می کنند. معمولا درجه لوکس خرما صادر یا بسته بندی شده و روانه فروشگاهها می شود. درجه های با کیفیت پایینتر آن روانه بازار های داخلی می شود و یا رنده شده و در صنایع فرآوری مانند حبه خرما ،شیره و سرکه مورد استفاده قرار می گیرد.
بازار خرما زاهدی:
یکی از اصلی ترین مزایای رقابتی این خرما قیمت پایین آن و شرایط نگهداری خرما زاهدی است. مصرف خرمای زاهدی برای همه سنین بخصوص ورزشکاران و حتی افراد دیابتی باعث شده این خرما بسیار پرطرفدار باشد. کشور افغانستان و پاکستان از جمله خریداران عمده این محصول هستند، همه ساله در فصل برداشت بازرگانان این کشورها مستقیما به محل کاشت آن رفته و محصول را مستقیم از باغداران خریداری می کنند.در سالهای اخیر شرکت های بسته بندی داخلی با گسترش فعالیت خود محصول خرما را بصورت فله از باغدارها خریداری و در کارگاههای خود سورت و بسته بندی می کنند. با رشد صنایع بسته بندی خرما در ایران برندهای متعددی این خرما را بسته بندی و روانه فروشگاههای موادغذایی و خشکبار می کنند. بسته بندی های خرمای زاهدی معمولا 400 تا 500 گرم و 900 تا 1000 گرمی به مشتریان عرضه می شود.
فروشندگان بازار خرما در شهرهای بزرگ مانند تهران همیشه مقدار زیادی خرمای زاهدی جهت فروش در اختیار و آن را در داخل سردخانه ها در همه فصول نگه داری می کنند.شرکت ندای میهن سبز نیز با احداث کارخانه سورتینگ و بسته بندی خرما در یکی از شهرک های صنعتی اطراف تهران خرما زاهدی را در بسته بندی های متفاوت عرضه می کند. امید است در آینده نزدیک محصول خرما زاهدی ما در یازارهای خرده فروشی در اروپا و آمریکای شمالی عرض گردد.
خواص خرما زاهدی
به طور کلی همه انواع میوه خرما دارای خواص مشترک زیادی هستند، اما خرمای زاهدی دارای خواص منحصر به فردی است که بیشتر در خرمای های خشک و نیمه خشک دیده می شود. ار آن جمله:
دارای منیزیم، آهن، پتاسیم، منگنز، کلسیم و ویتامین های C ، B1، B
فیبر بالا مناسب افرادی که مشکلات گوارشی دارند
کالری پایین
کلسیم بالا
دارای آهن زیاد مناسب برای کم خونی
دارای آنتی اکسیدان فراوان
قند موجود در این خرما از نوع فروکتوز است که برای بیماران قندی مضر نیست.
منگنز زیاد
پتاسیم بالا
کاربرد خرما زاهدی
مصرف مستقیم خرما
خرما بی هسته
چیپس خرما زاهدی
شکر یا پودر خرما
استفاده در سالادها و دسر ها
تهسه شیره خرما
قیمت خرید خرما زاهدی:
مصرف کنندگانی که به دنبال خرید با صرفه این محصول هستند می توانند به جای خرید های خرد ، به صورت عمده و در کارتن های پنج و ده کیلویی آنرا سفارش دهند. بدیهی است نگهداری خرما زاهدی در فصول خنک و سرد سال نیاز به یخچال و سردخانه ندارد و می توان آنرا در خانه نیز نگه داری نمود.با سفارش آنلاین و خرید عمده خرما زاهدی هزینه ایاب و ذهاب به بازار و همچنین هزینه بسته بندی خرما از سوی مصرف کننده پرداخت نمی شود. لازم به ذکر است نوع مرغوب این خرما در ماههای پایانی بهار و شروع تابستان در بازار و بویژه فروشگاههای مواد غذایی به سختی یافت می شود.
جهت مشاوره ، اخذ قیمت و خرید خرد و عمده صادراتی خرما زاهدی با ما در تماش باشید:
info@nutskala.com
WhatsApp: 989023771052
قیمت خرما زاهدی عمده خرید فروش بازار خرما