فواید و خواص مصرف خرما

چرا خرما

خرما، یکی از قدیمی‌ترین و پرطرفدارترین میوه‌های کشت شده در مناطق گرمسیری به ویژه در خاورمیانه و شمال آفریقاست که مصرف آن در میان همه مردم جهان رایج است. میوه خرما به دلیل داشتن خواص بسیار زیاد برای سلامتی انسان به عنوان یکی از مواد غذایی ارزشمند و طبیعی شناخته  شده و قرن ها انواع خرما در سبد غذایی مردم کشورهای خاورمیانه و اطراف آن بوده است. تاریخچه کشت و تولید خرما در این منطقه به حدود هفت هزار سال باز می گردد.گسترش مصرف این میوه مفید به غرب آسیا و سپس شمال آفریقا ، اروپا و آمریکا  ادامه یافت و امروزه خرما جزو پرمصرفترین میوه مناطق گرمسیری در سایر کشورها ی جهان است.خواص و فواید منحصر به فرد مصرف خرما برای بدن انسان موضوعی است که باعث افزایش محبوبیت این میوه در بین عموم مردم گردیده است.مصرف خرما نه تنها به‌عنوان یک میان‌وعده مقوی محبوبیت دارد، بلکه از گذشته‌های دور به دلیل خواص درمانی‌اش نیز مورد توجه بوده است. در این نوشته به بررسی فواید و خواص مصرف خرما پرداخته می‌شود.

فواید و خواص خرما

خواص و فواید خرما 

خرما یک میوه فوق‌العاده مقوی و مفید است که فواید گوناگونی برای سلامت بدن دارد. از تأمین انرژی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش تا تقویت سلامت قلب و استخوان‌ها، خرما می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری‌های مختلف ایفا کند. مصرف منظم و متعادل خرما، به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و افزایش طول عمر کمک کند.با این حال، لازم است که در مصرف خرما تعادل رعایت شود، زیرا کالری بالای آن می‌تواند در صورت مصرف بیش از حد منجر به افزایش وزن و مشکلات متابولیکی شود. به همین دلیل، توصیه می‌شود که خرما به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و در حد اعتدال مصرف شود.به طور کلی هر عدد خرما حدود بیست کالری را شامل می شود، همچنین حاوی 3 میلی گرم کلسیم و حدود  5 گرم کربوهیدرات است.خرما ها غنی از آنتی اکسیدان ها هستند. شاید بتوان گفت تانن ها مهمترین آنها است این تانن ها می توانند از آسیب سلولی جلوگیری و در برابر التهاب ها محافظت کنند. اما مهمترین خواص مصرف خرما عبارت اند از:

خرما منبع غنی از انرژی است:

معمولا مصرف همه میوه ها به بدن انسان انرژی می دهد، اما این خاصیت در خرما چندین برابر دیگر میوه هاست. . به دلیل اینکه خرما سرشار از انواع قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز است آنرا را به یک منبع غنی ، طبیعی و مطمئن انرژی تبدیل کرده است. به همین دلیل، ورزشکاران و همه افرادی که فعالیت‌های بدنی و فکری زیادی در طول شبانه روز انجام می‌دهند، بجای استفاده از قرص های مکمل ، و تنها با مصرف چند عدد  خرما برای بازگشت سریع انرژی به بدنشان استفاده می‌کنند. همچنین، مصرف روزانه چند عدد خرما در روز می‌تواند به افراد لاغر  که نیاز به افزایش وزن دارند نیز کمک کند.

فواید و خواص خرما

خرما به رفع یبوست و اسهال کمک می کند:

معمولا همه میوه ها دارای فیبر هستند، اما انواع خرماها حاوی مقادیر بالایی از فیبر میباشند که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش  بدن مفید و ضروری است. فیبر موجود در خرما به جلوگیری از یبوست و بهبود حرکت روده ها در هضم غذا کمک می‌کند. افرادی که به مشکلات گوارشی مانند یبوست یا سندرم روده تحریک‌پذیر مبتلا هستند، می‌توانند با مصرف چند عدد خرما در شبانه روز  بهبود قابل توجهی در وضعیت خود بوجود آورند. بعلاوه فیبر موجود در خرما می‌تواند به بهبود جذب مواد مغذی و سلامت عمومی روده‌ها کمک کند. همچنین پوست و محتوای ظاهری خرما  نیز به بهبود یبوست کمک می کند. شایان ذکر است فیبر موجود در خرما نیز برای دوری از سرطان سیستم گوارش بنیز مفید است .پزشکان توصیه می کنند در شبانه روز بدن انسان نیاز به بیست تا چهل گرم فیبر جهت نرم شدن مدفوع و حرکت غذا در سیستم گوارش دارد.در نقطه مقابل خرما می تواند به بهبود اسها کمک کند، این به دلیل  بالا بودن پتاسیم موجد در انواع خرما است.

پیشگیری از بیماری‌های عصبی

مطالعات نشان داده است که مصرف خرما می‌تواند به تقویت عملکرد مغز و جلوگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک کند. ترکیبات موجود در خرما، به ویژه آنتی‌اکسیدان‌های قوی آن، با کاهش استرس اکسیداتیو در مغز و تقویت ارتباطات عصبی می‌توانند از کاهش عملکرد شناختی جلوگیری کنند. همچنین، مصرف منظم خرما به کاهش التهاب‌های مغزی که از عوامل اصلی بیماری‌های عصبی هستند، کمک می‌کند. همچنین مطالعات پزشکی نشان می دهد مصرف خرما باعث کاهش پیشرفت آلزایمردر سنین  بالاست. همچنانکه ثابت شده مصرف چند عدد خرما در روز در جلوگیری از التهاب مغز کمک می کند.

خواص خرما برای زنان

تنظیم قند خون

با وجود اینکه خرما سرشار از قندهای طبیعی است، مطالعات نشان داده است که مصرف متعادل آن می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. فیبر موجود در خرما باعث می‌شود که جذب قند به‌طور کندتر انجام شود و سطح قند خون به‌طور ناگهانی افزایش نیابد. این ویژگی خرما را به یک گزینه مناسب برای افرادی که دیابت دارند یا به دنبال کاهش خطر ابتلا به دیابت هستند، تبدیل می‌کند.

تقویت قوای جنسی

یکی از فواید سنتی مصرف خرما، تأثیر آن بر افزایش باروری و سلامت جنسی است. در طب سنتی، خرما به‌عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی برای مردان و زنان مورد استفاده قرار می‌گرفته است. مواد مغذی موجود در خرما می‌توانند به تقویت کیفیت اسپرم در مردان و تنظیم هورمون‌های جنسی در زنان کمک کنند.

کمک به سلامت قلب

خرما منبع خوبی از پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب ضروری هستند. پتاسیم به تنظیم ضربان قلب و حفظ فشار خون کمک می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم خرما می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک کرده و از تشکیل پلاک‌ها در عروق جلوگیری کند، که این موضوع در جلوگیری از سکته قلبی و مغزی نقش دارد.خوردن چند خرما در روز کافی است آنتی اکسیدان هایی برای بدن تولید که در جلوگیری از سخت شدن شریان ها و ایجاد لخته موثر واقع شوند.این آنتی اکسیدان ها باعث تحریک سلول های عروقی قلب شده و حذف کلسترول را باعث می شوند. خرما ماده ای به نام  ایزوفلاون  را داراست که خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.

خواص خرما برای مردان

بهبود و کمک به استخوان ها

خرما سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و منیزیم است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. مصرف منظم خرما می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند. همچنین این میوه می‌تواند در جلوگیری از مشکلات مفصلی و التهابات ناشی از بیماری‌هایی مانند آرتروز مفید باشد.خرما همچنین دارای مقادیر زیادی مس، منیزیم، سلنیوم و منگنز می باشد که همگی برای حفظ سلامتی استخوان ها و محافظت از پوکی استخوان مهم هستند.  ویتامین کا (K) در خرما موجود بوده، ویتامین کا انعقاد کننده خون به سوخت و ساز بدن کمک می کند. همچنین شامل ماده بورون است که برای داشتن استخوان های سالم مفید هستند.منیزیم خرما عضلات قلب و عروق را آرام و در نتیجه باعث کاهش فشار خون می گردد.

تنظیم فشار خون

پتاسیم به وفور در خرما یافت می شود  کاهش فشار خون یکی از اثرات مصرف خرما است. به طور معمول یک عدد خرما  می تواند شامل 167 میلی گرم پتاسیم باشد که نسبت به سایر میوه ها بالاتر است. عدم مصرف پتاسیم خطرات و بیماری های فراوانی را بهمراه دارد.

افراد سالم نیز با مصرف خرما می توانند میزان کلسترول بدن خود را تحت کنترل داشته باشد. به دلیل اینکه خرما حاوی کلسترول نمی باشد و  غنی از آهن بوده  و فیبر بیشتری نسبت به میوه موز را دارد.

خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی

خرما دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و فنولیک اسید است. این ترکیبات با کاهش آسیب‌های اکسیداتیو و التهاب‌های بدن، می‌توانند از بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری‌های قلبی جلوگیری کنند. فلاونوئیدها به‌طور خاص به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کنند.

هر خرما حدود 20 کالری و دارای 2.8 میلی گرم کلسیم و 5 گرم کربوهیدرات می باشد. خرماها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که از آسیب سلولی جلوگیری و در برابر التهابات محافظت می کنند.

کمک به درمان کم خونی 

یکی از مواد عالی در خرماها آهن است که درمان بیماری کم خونی کمک می کند. بیماران دارای کم خونی می توانند روزانه چندین عدد خرما یا یکی از فرآورده های آن مانند شیره خرما را صبح ها و شب ها مصرف نمایند.آهن موجود در خرما باعث افزایش گردش خون به پوست و افزایش رشد مو نیز می شود. عملیات اکسیژن رساندن به تمام بدن  و پوست سر می گردد که مانع از ریزش مو و تحریک رشد موهای جدید می شود.

مصرف خرما و پوست انسان

خرما به دلیل دارا بودن ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین C و D، به بهبود سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرما نیز به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از آفتاب و آلودگی‌های محیطی کمک می‌کنند. همچنین، مصرف خرما می‌تواند به تقویت فولیکول‌های مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

خرما دارای دو نوع ویتامین C و D است، که برای داشتن پوست شاداب و سالم ضروری هستند.خرما خواص ضد پیری دارد، به عنوان مثال آنها از تجمع ملانین در بدن محافظت می کنند. عصاره هسته خرما دخواص ضد پیری قابل توجهی دارند که می توانند پوست را از چروک خوردن محافظت کند.

فواید و خواص خرما

 کمک به کنترل وزن

با اینکه خرما حاوی قند و کالری بالایی است، اما به دلیل وجود فیبر زیاد، می‌تواند در کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری کمک کند. مصرف چند عدد خرما به‌عنوان میان‌وعده می‌تواند احساس سیری ایجاد کند و به کنترل وزن و جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته کمک کند. البته باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد تا از مصرف بیش از حد کالری جلوگیری شود.

تسکین دردهای دوران بارداری و زایمان

در بسیاری از فرهنگ‌ها، مصرف خرما در دوران بارداری به‌ویژه در ماه‌های آخر به‌عنوان یک راه طبیعی برای تسکین دردهای بارداری و تسهیل زایمان توصیه می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم خرما می‌تواند به انقباضات رحمی کمک کرده و زایمان را آسان‌تر کند. همچنین، خرما به دلیل دارا بودن مواد مغذی، به تقویت سلامت مادر و جنین کمک می‌کند.

بهترین خرما 

اما سوال اساسی اکثر مصرف کنندگان خرما اینست که چه خرمایی بخریم و بهترین خرما چیست؟ برای پاسخ به این پرسش باید بدانیم چه انتظاری از مصرف خرما داریم و بدنبال نوع خرمایی باشیم که برای بدن مفید باشد.هر شخص دلیل مشخصی برای مصرف خرما دارد. به عنوان مثال ورزشکاران برای کسب انرژی خرما مصرف می کنند، یا افراد لاغر برای افزایش وزن و برخی افراد برای بیماری های قندی مصرف خرما را به قند و شکر معمولی ترجیح می دهند.

بهترین خرماهای ایران 

در ایران بیش از 300 نوع خرما کشت و برداشت می شود که در بین آنها 15 تا 25 نوع خرما با تولید انبوه و تجاری در بازار دیده می شود. خرما مضافتی از قدیم یکی از معروف ترین خرماهای ایران بوده ، اما امروز با گسترش کشت گونه های دیگر خرما ، تنوع این محصول در بازار دوچندان شده است. در زیر به تعدادی از انواع خرماهای ایرانی اشاره می کنیم. بدیهی است فواید و خواص این خرماها برای بدن متفاوت می باشد.

خرما پیارم

خرما مضافتی

خرما زاهدی

خرما خاصویی

خرما ربی

خرما مجول

خرما آلویی

خرما شاهانی

خرما کبکاب

خرما خنیزی

خرما کلوته

خرما بریمی

برای خرید انواع خرما بر روی لینک زیر کلیک نمایید: